أفضل 10 طرق لشراء معدات المطاعم من أصعب الأمور التي يواجهها صاحب المطعم شراء معدات الضيافة التجارية. إذا كنت تدير مطعمًا أو مقهى أو فندقًا ، فإن النوع المناسب من معدات الضيافة يلعب دورًا مهمًا في الأداء السلس لعملك.
أفضل 10 طرق لشراء معدات المطاعم
المطعم هو مكان تقدم فيه المأكولات والمشروبات للزبائن. تم تشغيل المطاعم في بداية الأمر على جوانب طرق السفر ليتمكن المسافرون من التوقف للراحة واستعادة حيويتهم. أما اليوم فإن المطاعم تكاد تكون في كل مكان في الشوارع الهادئة والطرق المزدحمة
وفي الفنادق والمطارات ومحطات الحافلات والقطارات، وكذلك في المتنزهات والمباني التي تضم المكاتب وفي مراكز التسوق. تشكل المطاعم الجزء الأكبر في صناعة خدمة الطعام. وتشكل المحلات التي تقدم الطعام للناس خارج بيوتهم جزءا من هذه الصناعة، بما فيها المدارس والمستشفيات والمصانع.
لا يمكنك المساومة على الجودة مع الحفاظ على مشترياتك في حدود ميزانيتك. فكيف يحدث هذا؟ هنا قمنا بإعداد قائمة مرجعية يمكنك الرجوع إليها عند شراء معدات ضيافة تجارية.
قائمة مرجعية لشراء معدات الضيافة التجارية
تحتاج التقييم.
المعلمة الأولى التي يجب عليك تضمينها في قائمة المراجعة الخاصة بك هي تقييم الحاجة لمطعمك. يجب أن تعرف أولاً نوع المعدات التي تبحث عنها. هذا هو أهم جزء في شراء معدات المطاعم. قد تحتوي
تنسيقات المطاعم المختلفة على مجموعة مختلفة من المتطلبات. على سبيل المثال ، إذا كنت تدير QSR أو مطعم خدمة سريعة ، فإن المعدات المطلوبة لمثل هذا المطعم ستكون مختلفة عن مطعم الأكل الفاخر.
التكلفة والعائد على الاستثمار.
بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة التكلفة وعائد الاستثمار إلى قائمة المراجعة الخاصة بك. عند شراء معدات المطاعم ، يمكنك الابتعاد عن عدد الخيارات المتاحة في السوق. ومع ذلك ، عليك أن تتوقف هنا.
إذا كنت تعمل بميزانية محدودة ، فإن أول ما تحتاج إلى تحليله هو ما تحتاجه ، ويجب أن تكون قادرًا على تغطية تكلفة المعدات. يمكنك أيضًا الحصول على خيارات مناسبة للميزانية في السوق. ومع ذلك ، يُنصح بأن تستثمر فقط في معدات ضيافة عالية الجودة.
سهل الاستخدام.
عند الاستثمار في معدات الضيافة التجارية ، من المهم أن تختار معدات سهلة الاستخدام. سيتم استخدام هذه الأدوات في النهاية من قبل موظفيك ، لذلك يجب أن يشعروا بالراحة معهم. ومن ثم فمن المهم أن تختار المعدات التي يمكنك استخدامها بسهولة. يتم نشر الرجال لتقليل تكاليف العمالة وتحسين الكفاءة.
إذا كان استخدامها معقدًا للغاية ، فسيقضي الموظف وقتًا أطول في فهم استخدام الأداة والبدء في استخدامها. ومن ثم يجب التأكيد على اختيار معدات الضيافة التجارية التي يسهل التعامل معها.
مادة.
كلما كنت تستثمر في معدات الضيافة التجارية، يجب أن ينصب التركيز الأساسي على استخدام الأدوات طويلة الأمد وذات الجودة العالية. تلعب المواد المستخدمة في صنع هذه المعدات دورًا مهمًا في هذا. بعض الخيارات الشائعة هي:
ستانلس ستيل.
إنه أحد أكثر الخيارات الموصى بها ومعروف بمتانته وطول عمره. الفولاذ المقاوم للصدأ مقاوم للتآكل وتغير اللون وبالتالي فهو مفضل لصنع معدات الضيافة. هذه ذات جودة عالية وتدوم لفترة أطول ؛ ومع ذلك ، فإن معدات الضيافة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ستأتي بسعر أعلى.
الصلب المجلفن.
إنه الزنك الذي تم طلاؤه فوق الفولاذ. تستخدم معدات التصنيع للفنادق في بعض الأحيان هذه المواد ، على الرغم من أنها ليست متينة مثل الفولاذ المقاوم للصدأ. يبدأ طلاء الزنك على الفولاذ المجلفن في التقشر عندما يتعرض الفولاذ لسوائل تحتوي على الماء أو الرطوبة ، وهو أحد عيوب الصلب المجلفن.
الألومنيوم.
إنه أيضًا اختيار جيد وبديل رائع للفولاذ المقاوم للصدأ. هذه مقاومة للصدأ ومقاومة للحريق أيضًا. الألومنيوم هو أيضا مادة طويلة الأمد. ومن ثم فهو اختيار جيد لمعدات الضيافة التجارية.
خشب.
في حين أن الكثير من البشر لا يعتبرونه خيارًا جيدًا لأن الخشب عرضة للماء ، فنحن نتلف. ومع ذلك ، يمكن اختيار عدادات الخدمة الخشبية ؛ هذه تبدو جذابة.
خذ نسخة تجريبية.
قبل حجز معدات الضيافة التجارية الخاصة بك ، من المهم جدًا أن تأخذ عرضًا توضيحيًا للمعدات التي تشتريها. سيساعدك هذا على تحليل ما إذا كان يناسب غرضك أم لا.
قم بتغليفه.
كانت هذه نظرة عامة مختصرة على المعلمة الرئيسية التي يجب أن تضيفها إلى قائمة المراجعة الخاصة بك عند شراء معدات ضيافة تجارية. ستؤثر معدات الضيافة في النهاية على الانطباع العام لمتجرك أو مقهاك أو مطعمك. ومن ثم فمن المهم ألا تساوم أبدًا على جودة المعدات. لإجراء أفضل عملية شراء ، ضع قائمة مختصرة بالخيارات المتاحة وقارنها باستخدام العوامل المذكورة أعلاه.
[https://www.youtube.com/@alkanaafactories784]قناة ALKANAA FACTORIES
