أخطاء في الطهي,أخطاء الطبخ,اخطاء الطبخ شيف عمر,أخطاء الطهي في الحلل الاستانلس,أكثر الأخطاء الشائعة عند الطهي,اخطاء الطعام,الطهي,اخطاء الشيف عمر,اخطاء الصيام المتقطع,مدرسة الطهي,نصائح الطهي,اخطاء تفسد مذاق الطعام,اواني الطهي,الطهي المذهل

أهم 8 أخطاء في الطهي وحلها بدءًا من الإفراط في تتبيل الوجبة وحتى نسيان تنظيف الموقد بعد الانتهاء من الطهي ، فإننا جميعًا مذنبون في ارتكاب بعض أخطاء الطهي. السؤال هو ما إذا كنا سنلاحظها أم لا ونحاول تجنبها في المستقبل.

لأنه ، دعنا نواجه الأمر – ربما تكون خطأً واحدًا بعيدًا عن شطيرة الجبن المشوي المثاليةأو حساء البطاطس الفخارية اللذيذة. لا داعي للقلق ، لأننا سبق أن غطينا بعض أخطاء الطهي التي يرتكبها معظمنا يوميًا ، واليوم أعددت لك مجموعة أخرى من نصائح الطهي.

أهم 8 أخطاء في الطهي وحلها مشاكل الطبخ

أخطاء في الطهي
أخطاء في الطهي

1. يمكنك وضع الزيت في المعكرونة المطبوخة لمنع الالتصاق.

من أعظم أخطاء الطهي إذا كانت الوصفة تحتوي على صلصة لذيذة ، لأنها لا تلتصق بالنودلز وستظل بلا طعم.

الحل:

لا يزال بإمكانك استخدام هذه التقنية إذا أضفت المزيد من الملح إلى الماء أثناء غلي المعكرونة. نصيحة طهي رائعة ، إذا كنت تريد تجنب إضافة الكثير من الملح ، هي خلط المعكرونة مع الصلصة عندما تكون جاهزة. وإذا كنت ترغب في تخزينها في وقت لاحق ، فقط اشطف المعكرونة بالماء البارد.

قدم المعكرونة على الفور

2. تخطي الفرن عند تنظيف المطبخ.

قصة حقيقية. نتجنب جميعًا تقريبًا الفرن عندما ننظف بعد طهي وجباتنا المفضلة. نقوم بذلك بشكل أساسي لأن التنظيف مهمة بطيئة وشاقة. لا أحد يحب تنظيف أدوات المطبخ ومجموعة المطبخ وكل تلك الأشياء. نحن فقط نتركه. لكن هذا خطأ فادح في الطهي لأنه يتركنا مع موقد متسخ لتجربة الطهي التالية. وهل يمكننا أن نأخذ ثانية ونتخيل فقط كيف أن ترك الموقد متسخًا غير صحي.

الحل:

اجعل المهمة ممتعة لك من خلال تشغيل بعض الموسيقى المفضلة لديك في الخلفية. أو اترك الأمر لشركة تنظيف أفران محترفة.

 

3. أنت تستخدم فقط المقلاة غير اللاصقة.

ها هي الصفقة ، تميل المقلاة غير اللاصقة إلى نقل الحرارة من نطاق المطبخ ببطء وهذا يعني أن اللحم سيواجه لونًا بنيًا أقل. هذا يجعلنا غريزيًا نرغب في طهي اللحم لفترة أطول من أجل الحصول على المظهر البني الذهبي والمقرمش الذي نراه في الوصفة. الشيء هو أن تحقيق ذلك باستخدام مقلاة غير لاصقة يساوي طهي اللحم المفرط.

الحل:

يمكنك تجنب خطأ الطبخ هذا باستخدام أواني أخرى. لا تحتاج إلى طهي كل طعامك في مقلاة غير لاصقة. من المؤكد أن بعض الأشياء اللزجة مثل السمك والبيض ، على سبيل المثال ، ستستفيد منه ، لكن حاول استخدام المقالي العادية أيضًا.

4. استخدام البيض ومنتجات الألبان الباردة عند الخبز في الفرن.

لقد ارتكبت خطأ الطبخ هذا كثيرًا في الأيام. لكن ليس من الجيد استخدامها باردًا ، كما تعلم؟ ستكون النتيجة أكثر كثافة وسمكًا وهذه ليست الطريقة التي نتخيل بها خبزنا محلي الصنع على سبيل المثال. باستثناء ذلك ، يمكن أن تمنع درجة الحرارة الباردة لمكونات الألبان الخليط المتساوي الذي تنوي صنعه وإفساد الوصفة.

الحل:

نصيحة طبخ رائعة هي إخراج مكونات الألبان من الثلاجة قبل 30 دقيقة إلى ساعة من الطهي. للحصول على نتيجة أسرع ، يمكنك وضع قطعة من الزبدة في الميكروويف في الميكروويف ويمكنك مساعدة البيض عن طريق وضعها في وعاء به ماء بدرجة حرارة الغرفة.

5. لا تنتظر حتى ينضج اللحم.

إن انتظار نقع اللحم مرة أخرى في العصائر الخاصة به بعد طهيه في الفرن ليس شيئًا مألوفًا لمعظم الناس. لكن الحقيقة هي أن اللحم سيصبح أكثر رطوبة ورطوبة إذا تركته يجلس قليلاً. وليس فقط بسبب الترقب. لا يقتصر الطبخ على اتباع الوصفة فقط.

الحل:

نصيحة الطهي التي تلقيتها وتعمل بشكل جيد تمامًا هي ترك اللحم يجلس لمدة 5 إلى 15 دقيقة على الأقل. لذلك من الأفضل أن تشتت انتباهك. لماذا لا تجهز الطاولة أو تصنع عصيرًا طازجًا لجميع أفراد الأسرة؟

دجاج ساخن مشوي بالفرن يقدم على الفور

أخطاء في الطهي
أخطاء في الطهي

6. تشطف المعكرونة المطبوخة بالماء.

تحدثنا عن المعكرونة في المقال السابق ونعم ، في حين أنه من الجيد شطفها لمنع الالتصاق بها ، فإن ذلك يعد خطأ طهيًا عندما تريد إضافة بعض الصلصة. كل ما يفعله الشطف هو إزالة النشا القيم الذي يساعد المعكرونة على الاحتفاظ بالصلصة.

الحل:

اشطف المعكرونة فقط إذا كنت تريد تخزينها لفترة أطول ، لا تفعل ذلك إذا كنت ستقدمها.

7. يصرف انتباهك عند الطهي.

هذا صحيح بشكل خاص عندما نجعل بعض الطهي البطيء اللذيذ أو نترك الحساء ينضج لفترة من الوقت. لا تحتاج عمليات الطهي هذه إلى أي اهتمام تقريبًا ومن المحتمل أننا سننسى أننا بدأنا في الطهي في المقام الأول. الفرن الفاسد ليس استثناء. قد تحتاج حتى إلى تنظيف مجموعة المطبخ وبدء كل شيء من جديد.

الحل:

سأقدم لك نصيحتين للطهي لحل هذه المشكلة. يمكنك إما تحريك نشاط الإلهاء في المطبخ أو ضبط منبه. الطريقة الأولى هي الأفضل لأنك ستظل تهتم قليلاً بما يحدث في المطبخ.

8. أنت تقوم بفرم المكونات مثل طفل بالصف الخامس.

لا تكن قذرًا في الطهي. لا يوجد شيء يترك انطباعًا سيئًا أكثر من قطع البطاطس المفرومة عشوائيًا وما إلى ذلك. ناهيك عن أن الخضار ستواجه صعوبة في الطهي بالتساوي. يعد التقطيع غير المتكافئ خطأ طهيًا يرتكبه المرء عندما يتعجل أو لا يكون حذرًا بما فيه الكفاية. تبدو الوجبة أكثر جاذبية ويتم إجراؤها بشكل جيد عندما تبذل بعض الجهد في تقطيع المكونات.

الحل:

الممارسة والصبر. بمرور الوقت ، ستتعلم كيفية التقطيع بشكل أسرع ، ولكن حتى ذلك الحين تبدأ قبل 10 دقائق من أجل قضاء وقتك مع السكين.

[https://www.youtube.com/@ayahabib167]قناة Aya Habib – آية حبيب

تابعنا على جوجل

مقالات ذات صلة

الهجرة,الهجرة إلى كندا,الهجرة إلى كندا بدون لغة,كيفية الهجرة إلى كندا,الهجرة إلى كندا عن طريق الدراسة,الهجرة الى كندا,الهجرة الى كندا 2023,الهجرة الي كندا,الهجرة إلى كندا 2023,الهجرة الى كندا بدون عقد عمل,الهجرة الى كندا بدون لغة,الهجرة إلى كندا بدون عقد عمل,الهجرة الى كندا عن طريق الدراسة,الهجرة إلى كندا للمتزوجين,الهجرة إلى كندا من تركيا,الهجرة إلى كندا خطوة بخطوة بدون محامي,الهجرة إلى ايرلندا,كيفية الهجرة إلى ايرلندا,الهجرة الى ايرلندا

أفضل 5 معلومات عن الهجرة

العملات الرقمية,تحليل العملات الرقمية,افضل العملات الرقمية,الاستثمار في العملات الرقمية,تعدين العملات الرقمية,اخبار سوق العملات الرقمية,كيف اشتري العملات الرقمية,العملات الرقمية للمبتدئين,كيف اربح من العملات الرقمية,العمل بالعملات الرقمية,كيفية العمل بالعملات الرقمية,شراء العملات الرقمية,تخزين العملات الرقمية,أسعار العملات الرقمية الآن,شرح العملات الرقمية للمبتدئين,أسعار العملات الرقمية dagcoin

تطور العملات الرقمية وتأثيرها

النفط,التخلي عن استخدام النفط,احتياطي النفط,استخدامات النفط،,تاريخ اكتشاف النفط,برميل النفط,أسعار النفط,أسواق النفط,اسعار النفط,المنتجات النفطية,رحلة اكتشاف النفط,النفط الامريكي,ما هو النفط,النفط في مصر,ما هو النفط الخام,ما هو النفط،,ما هو عام اكتشاف النفط،,التنقيب عن النفط,اكبر دولة في العالم في النفط,تاريخ النفط,النفط الخام,استخدامات البترول,حرب النفط,خامات النفط,النفط،,ارتفاع اسعار النفط,تكلفة النفط,النفط والطاقة

ما هى استخدامات النفط المتعددة

تصدر محركات البحث,تصدر نتائج البحث,تصدر نتائج البحث في اليوتيوب,تحسين محركات البحث,تصدر نتائج البحث جوجل,تصدر نتائج البحث في يوتيوب,تصدر محركات البحث بلوجر,كيفية تصدر نتائج البحث جوجل,تصدر نتائج البحث بلوجر,تصدر نتائج البحث يوتيوب,تصدر نتائج البحث في جوجل,تصدر نتائج البحث بدون سيو,تحسين محركات البحث seo,كيفية تصدر نتائج البحث في اليوتيوب,تصدر نتائح البحث للمبتدئين,تصدر نتائج البحث للمبتدئين,عوامل التصدر فى محركات البحث,سيو اليوتيوب لتصدر نتائج البحث

أهم 25 معلومة لتصدر محركات البحث