أفضل 9 أنواع المكسرات لصحة الجسم على الرغم من حقيقة أن المكسرات مليئة بالفوائد الغذائية ، إلا أن العديد من الأمريكيين لم يدرجوها بانتظام في نظامهم الغذائي. الأطباء وخبراء التغذية يمجدون الآن الفوائد التي تقدمها المكسرات.
الجوز: معظم مضادات الأكسدة على الإطلاق.
يحتوي الجوز على أكثر مضادات الأكسدة من بين جميع المكسرات . كما أنها تحمي الجسم من التلف الخلوي الذي يساهم في الإصابة بأمراض القلب والسرطان والشيخوخة المبكرة. كما أنها تحتوي على أكثر أحماض أوميغا 3 الدهنية من جميع المكسرات. هذا يمكن أن يمنع الالتهاب. الجوز يحتوي على المنغنيز الذي يساعد في تقليل أعراض الدورة الشهرية. بشكل عام ، يمكننا القول أن الجوز هو أفضل المكسرات للصحة.
اللوز: رائع للتحكم في نسبة السكر في الدم.
اللوز يحتوي على معظم الألياف من أي نوع من الجوز. كما أنها الأغنى بفيتامين هـ. بالإضافة إلى ذلك ، اللوز صحي للأشخاص الذين يعانون من مشاكل السكر في الدم. أخيرًا ، يرفعون مستوى البكتيريا الجيدة التي تعزز جهاز المناعة في الجسم.
الكاجو: جوزة لدماغك.
الكاجو هو أفضل المكسرات لصحة الدماغ. إنها مصدر جيد للمغنيسيوم ، والتي يمكن أن تساعد في تحسين الذاكرة والحماية من فقدان الذاكرة المرتبط بالعمر. الكاجو غني بشكل خاص بالحديد والزنك. يساعد الحديد في توصيل الأكسجين لجميع خلاياك ، والزنك ضروري للمناعة والرؤية الصحية.
جوز برازيلي: يحمي من السرطان.
يعد تناول المكسرات من أجل الصحة طريقة جيدة لحماية نفسك من بعض أنواع السرطان. المكسرات البرازيلية غنية بالسيلينيوم ، وهو معدن قد يساعد في منع بعض أنواع السرطان. وتشمل هذه العظام والبروستاتا وسرطان الثدي.
مكسرات المكاديميا: MUFAs وافر.
على الرغم من أنها تحتوي على أعلى نسبة من السعرات الحرارية من بين جميع المكسرات ، إلا أنها تحتوي على أكبر كمية من الدهون الأحادية غير المشبعة لكل وجبة. تعمل هذه الدهون الصحية للقلب على خفض مستويات الكوليسترول الضار وضغط الدم. أظهرت دراسة مؤخرًا أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات في وجباتهم الغذائية قللوا من الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة بنسبة 10 في المائة.
الفستق: حبة البندق.
أنت بالتأكيد تريد تضمين الفستق في مزيج الجوز الخاص بك. لديهم أقل من أربعة سعرات حرارية لكل منهما. أيضًا ، حقيقة أنها في قشرة تبطئك عندما تأكلها. وجدت الأبحاث أيضًا أن تناول الفستق يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة. فهي غنية بمضادات الأكسدة جاما توكوفيرول والبوتاسيوم. البوتاسيوم معدن أساسي لصحة الجهاز العصبي والعضلات.
خيار الوجبات الخفيفة: بازلاء مقرمشة.
البازلاء المقرمشة هي مصدر جيد للألياف. كما أنها مفيدة في إدارة اضطرابات السكر في الدم. وذلك لأن محتواها العالي من الألياف يمنع مستويات السكر في الدم من الارتفاع بسرعة بعد الوجبة.
البازلاء المقرمشة لها فوائد صحية أخرى أيضًا. لديهم خمسة معادن مهمة ، وثلاثة فيتامينات ب ، وبروتين. في الوقت نفسه ، ليس لديهم دهون تقريبًا. كما أنها غنية بالإيسوفلافون ، وخاصة الديدزين. الايسوفلافون عبارة عن مغذيات نباتية تعمل بمثابة هرمون الاستروجين الضعيف في الجسم. لقد ارتبطت بانخفاض خطر الإصابة ببعض المشاكل الصحية التي تشمل سرطان الثدي والبروستاتا.
مرة أخرى ، تناول المكسرات مفيد لصحة القلب.
يمكن أن تكون المكسرات مفيدة لقلبك بشكل عام. يمكن للأشخاص الذين يتناولون المكسرات كجزء منتظم من نظامهم الغذائي خفض نسبة الكوليسترول الضار. ارتفاع مستوى البروتين الدهني منخفض الكثافة هو أحد الأسباب الرئيسية لأمراض القلب. قد يقلل تناول المكسرات من خطر تكوين جلطات دموية يمكن أن تسبب نوبة قلبية. كما أنها تحسن صحة بطانة الشرايين. بالإضافة إلى العناصر الغذائية المذكورة أعلاه ، تحتوي المكسرات على المادتين التاليتين:
الستيرولات النباتية – تحتوي بعض المكسرات على الستيرولات النباتية. يمكن أن تساعد هذه المادة في خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
ارجينين – مادة قد تحسن صحة جدران الشرايين. يقوم بذلك عن طريق جعلها أكثر مرونة وأقل عرضة لجلطات الدم.
بشكل عام ، المكسرات طريقة رائعة ولذيذة لإضافة الكثير من العناصر الغذائية الهامة إلى نظامك الغذائي. فهي غير مكلفة وسهلة التخزين لفترات طويلة في المخزن الخاص بك. المكسرات لذيذة للأكل مباشرة ويمكن وضعها في السلطات أو الحلويات لإضفاء لمسة إضافية.
[https://www.youtube.com/@AlArabiya]قناة AlArabiya العربية
